丘の上のポモドリーノ＆パッサータ・ポモドーロ入荷！

こんにちは、新米スタッフの森です。

全国的に猛暑が続いておりますが

皆さま、体調管理はいかがされているでしょう。

 オルチョ通信７月号で夏バテしないためにはたっぷりのオリーブオイルを！とお伝えしておりますが、夏といえばトマト！でもあります。

そう！　お待たせしておりました入荷商品のご案内です。

春から欠品しておりました商品「丘の上のポモドリーノ」と「パッサータ・ポモドーロ」が入荷致しました！ 

「丘の上のポモドリーノ」 （左側）

半生のチェリートマトの実が入っています。

実が入っていることでざっくり感が、そして実の皮が入っていることで煮込むほど出汁がでます。

「パッサータ・ポモドーロ」（右側）

全部ピュレ状になったものです。

半生の実が入っていない分、ピュレの味が濃厚です。

実をつぶす手間がないため短時間で仕上げたい時に重宝します、もちろん煮込みにもご利用下さい。

どちらも人気商品となっているこちらの2品。

実際にお使いになって、それぞれ料理による微妙な違いをお楽しみください。

ご注文はこちらから→★

私は早速、パッサータ・ポモドーロでかんたん料理を作りました！

 「豚しゃぶサラダ ～冷製トマトソースがけ～ 」

材料／豚ロースしゃぶしゃぶ用、オルチョ又はボルゴ

パッサータポモドーロ又は丘ポモ、コンチェント（天日塩）、オレガノ

①豚肉は熱湯にコンチェント（天日塩）を一つまみ入れてしゃぶしゃぶにする

②冷水にとり、ざるに広げて水けを取る

③お好みのサラダの上に豚肉をのせる

④パッサータをかける（丘ポモでもよい）

⑤オルチョ又はボルゴとコンチェントとオレガノを少々ふりかける

トマトの赤味が食欲を誘う1品です。

毎日元気いっぱい、夏バテ知らずの息子も、たくさん食べてくれました！

パッサータも丘ポモも食材と絡めるだけでとってもおいしいソースになります。

今の時期ですと、トマトソースの冷製パスタもいいですね！

また丘ポモでブルスケッタもすぐつくれます。

おいしいトマト料理でこの暑い夏を乗り切りましょう！！

オルチョ通信８月号ではトマト料理もご紹介しておりますので、こちらもリンク先でどうぞお読み下さいませ。