スタッフ林です。 朝倉がイタリア出張していたので、先月の講習会はなかったため、久しぶりに感じるクチーナ講習会、ウナボルタ。先週の金曜日に開催いたしました。 今回の尽くしお題は「ブロッコリー」！ みなさんはブロッコリーをどのように食べることが多…

こんにちは、スタッフ森です。 さて今日は野生のオレガノのご案内です。 巷で話題になっている本の中に、 オレガノについてとてもいいことが書いてあり、 それでご紹介したくなりました！ 特徴 オレガノは、抗酸化物質と言われるビタミンＣやＥ、ポリフェノ…

こんにちは、スタッフ森です。 すっかり紅葉も終わり、冬まっしぐらの会津です。 今年は雪が降るのが早いとも言われています。 オルチョで身体を温めて、病気しらずで寒い冬を乗り越えましょう！！ 新米の季節におすすめするのは、 アサクラの定番オイル、オ…