こんにちは、スタッフ森です。 １２月に入り、あっという間に今年も残りわずかとなりました。 会津は雪も数回降っただけで、これから冬本番という感じで 寒い日が続いております。 今日は、そんな寒い日にＨＯＴなご案内です！ ご好評いただいておりますが …

こんにちは、スタッフ森です。 すっかり秋のにおいが感じられる会津です。 今日は、クリスチャンの自然栽培ファッロ全粒粉についてご紹介です。 自然栽培ファッロ小麦で作ったスパゲッティ（五分搗き）と同じ 生産者、クリスチャンの作る全粒粉は、噛めば噛…

こんにちはスタッフの森です。 台風一過、青空の会津です。 おかげさまで会津はそれほどの影響もありませんでした。 北海道、岩手、青森の被害がこれ以上大きくならず、日常が早く戻ることを祈るのみです。 さて、先日の２５日（木）と２６日（金）に 後期の…

スタッフ林です。 朝倉のフェイスブックをお読みになってらっしゃる方は、 今年久しぶりに朝倉がシチリアを訪れた事をご存知ですね。 ちなみにシチリアを初めて訪れたときのことは アサクラHP バルゼレッタにて更新中！ vol. 26 からシチリア編。ぜひこちら…

皆さんこんにちは、スタッフの森です。 子供たちは夏休みに入りましたが、 皆さんどのようにお過ごしでしょうか。 私の６歳になる息子は毎朝、大好きなトマトにオリーブオイルをたっぷりかけ もりもり食べてから元気に幼稚園の夏休み保育に行っています。 プ…

こんにちは、スタッフの森です。 今年も、暑い夏がやって参りました。 7月に入り、皆様どのようにお過ごしでしょうか。 梅雨による寒暖の差も身に染みて感じる気候ですが、 そんな気候の変化が激しい時こそ夏バテになりやすいといわれています。 人間の体は…

東京スタッフ本田です。 会津クチーナでの講習会が毎月あります。 先週末で今期の土曜日の講習会が終了し、 打上げを兼ねて、ボス朝倉とお蕎麦を食べに行ってきました！ 会津若松駅から近くの、 会津酒楽館 (有)渡辺宗太商店さん なんと酒屋さん。 酒屋のご…

じわじわと人気のでているガルム（魚醤）をご存知ですか。 ガルムとは アンチョビを２年発酵させてエキス部分だけを取り出したものです。 強い旨みと独特な風味を持ち、数滴たらすだけで素材に風味とコクがでます。 東南アジアではナンプラーやヌクマムとし…

いつもご愛用、お引き立てありがとうございます！ 早々に完売したアサクラオイルですが、 販売店様でのご購入は可能です。 下記のお店では本日(2/24）現在、在庫のあるお店になります。 在庫状況は事前にご確認されることをおすすめします。 ■販売店リスト--…

こんにちは、スタッフ森です。 今回は、寒い季節にぴったりのホットドリンクレシピのご紹介です！ ◎栗のクリームオレンジ風味 ￥840（税込） ◎栗のクリームチョコとラム風味 ￥840（税込） ラディーチジャムの栗のクリーム2種は、 イタリア中部のプラトマー…

こんにちは、スタッフ森です。 今年は暖冬でここ会津も雪が少なく雪かきをすることのない冬を過ごしております。 そんな暖かい日に日帰りで埼玉までスタッフ研修へ行ってきました。 アサクラ商品取扱い店様で、昨年4月にオープンしました イタリア食堂「トラ…

スタッフ林です。 2016年、１月も半ばになりましたが、 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます！ さて、今日ご紹介するのは 昨年末に入荷したラディーチの新商品ジャムです。 もう食べた方もいらっしゃるかと思いますが、 いちごのスプレッド オレンジスプ…