ASAKURA スタッフブログ

アサクラのスタッフがアサクラ商品や朝倉玲子の活動についてレポートします

「Buona Vita! 」最新レシピ集完成!

こんにちは、スタッフ森です。

 

夏に刊行いたしました

オリジナルレシピ集 野菜編パスタ編に引き続き 

イルフィーロディパーリアわら一本500ml

大瓶ご購入者特典でのプレゼントして

「Buona Vita!」レシピ集 パスタ編の秋冬版が完成しました。

 

「パスタ編 秋冬 2017」!!!

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昨年の秋冬版から数えて6冊目になりますが、

今回は、レシピでお料理する上でのポイントや、

生産者マイケルの思い、これからの季節にピッタリの

あったかメニューも盛り込んだレシピを掲載!

 

クリスマスや年末年始に、家族や友人の

おもてなしパスタにぴったりのレシピ集になっています!!

 

スパイシーで味わい深い、自然栽培EVO「わら一本」500mlを

是非この機会にお試しください。

 

 ☟ご注文はこちらからどうぞ

www.orcio.jp

 

 ※レシピ集は大瓶500mlのみプレゼントしております。

 

 

 

 

 

 

アサクラアイテム使用飲食店リスト

〇北海道・斜里:ウミネコマーケット

 オルチョ、アサクラパスタ、ファッロ粒、コンチェントラートデルマーレ(天日塩)

 料理全般

 

〇宮城・仙台:ヤマナカマルシェ FARO CAFE

 オルチョ、アックアサンタ、パスタ、チェチ、オレガノ、コンチェント

 アンチョビ、レンティッキエ、ケッパー

 スープは予約制

 

〇山形・山形:風土然

 オルチョ、アサクラパスタ、ケッパー、オレガノ

 惣菜に使用

 

〇福島・会津会津居酒屋・郷土料理 籠太

 オルチョ、ケッパー、オレガノ、ガルム

 料理の一部に使用

 

〇福島・会津リストランテ パパカルド

 オルチョ、ボルゴ、アサク、わら一本(緑)、アサクラパスタ

 追加料金でアサクラパスタに変更可能


〇福島・会津いろりの宿 芦名(食事のみ可能)

 ボルゴ

 サラダに使用

 

〇福島・南会津郡タンボロッジ(宿泊時の食事に使用)

 オルチョ、ボルゴ、アサクラパスタ

 料理、スイーツの一部に使用

 

〇福島・郡山:カフェテリア葉庭

 オルチョ、コンチェントラートデルマーレ(天日塩)

 「サラダ温麺」、「オーガニックサラダ+プレート」「葉庭ベジプレート」に使用

 

〇福島・郡山:肉と野菜の農家イタリアンArigato

 オルチョ

 リクエストがあれば料理に使用可

 

〇福島・福島:食堂ヒトト

 オルチョ

 惣菜に使用の日あり

 
〇福島・福島:Osteria delle Gioieオステリア デッレ ジョイエ

 アサクラパスタ

 ディナーで使用

 

〇福島・いわき:善林庵

 オルチョ、アサクラパスタ

 惣菜の一部に使用


〇福島・いわき:平コノイエ やさいとごはん(tel. 0246-23-8006)

 オルチョ

 サラダに使用

 

〇茨城:龍ケ崎田んぼCafe 龍のらんぷ

 オルチョ、アサクラパスタ、パッサータ、チェチ

 料理全般に使用


〇栃木・那須松おか

 オルチョ、アサクラパスタ、小麦粒、チェチ

 日替わりのお惣菜に使用の日あり


〇栃木・那須Café Cuore Del Sol カフェクオーレデルソル

 オルチョ、アサクラパスタ、小麦粒、チェチ

 追加料金でアサクラパスタに変更可

 

〇栃木・那須塩原HIKARI SHOKUDO

 わら一本(白)、アサクラパスタ

 料理によって使用の日あり

 

〇栃木・宇都宮:環坂

 オルチョ

 サラダに使用

 

〇栃木・宇都宮:ひと粒台所 タノハナ

 オルチョ

 ランチのマリネ、ドレッシングに使用の日あり

  

〇栃木・宇都宮:Comida

 オルチョ

 惣菜の一部に使用(使用しているものは表記あり)

 

〇栃木・鹿沼食養処カーヤ

 オルチョ、アサクラパスタ

 月に1~2回イベント営業 営業日はHPで要確認

 オリーブオイルは全てオルチョ、パスタ料理は全てアサクラパスタ使用

 

〇群馬・前橋:サンデールームKURA

 オルチョ、アサクラパスタ、チェチ他全般

 惣菜に使用、イベント時(不定期)の料理にも使用

 

〇埼玉・秩父サルベージ

 オルチョ、わら一本、アサクラパスタ

 ピクルス、カルパッチョ、他全般的に使用

 

〇埼玉・児玉郡i contorni(イ・コントルニ)

 オルチョ

 ディナー時、料理の仕上げにオルチョを使用しているものあり

 

〇東京・銀座:Restaurant日水土

 オルチョ、わら一本(緑)、ガルム

 サラダに使用、他オリーブオイルは基本的にすべてオルチョを使用

 ガルムソースにガルムとわら一本(緑)を使用

 

〇東京・御茶ノ水GAIA食堂

 オルチョ、ケッパー、アサクラパスタ

 日替わり惣菜に使用の日あり


〇東京・恵比寿:キッチンわたりがらす

 オルチョ

 ディナーのカルパッチョに使用


〇東京・西荻窪バルダザール

 オルチョ、アンチョビ

 料理の仕上げにオルチョを使用、

 事前予約でアサクラパスタ、チェチ、小麦粒も対応可


〇東京・西荻窪cafe ilo

 アサクラパスタ

 パスタ料理すべてに使用


〇東京・三軒茶屋85BAL TEPPEN

 オルチョ、わら一本、アックアサンタ、チェチ、アサクラパスタ、

 パッサータ、ケッパー、オレガノ、アンチョビ

 オイルは料理によって使い分け

 ディナー時、追加料金でアサクラパスタに変更可能

 調味料として常時全ての料理にアサクラアイテムを使用

 

〇神奈川・横浜:レストラン&カフェ コア

 オルチョ、チェチ、ファッロ粒、オレガノ

 サラダ、ドレッシング、アヒージョ、コンフィ他

 チェチはフムスやファラフェルに

 ファッロ粒はふぁろっとで魚の付け合わせに

 

〇岐阜:郡上市旬を生きる惣治 敦子ママ

 オルチョ、わら一本、アサクラパスタ、チェチ

 モーニング、サラダ、日替わりの惣菜に使用

 

〇静岡:駿東郡ごはん食堂桐家 桐家ノニカイ

 オルチョ、アンチョビ、ガルム

 日替わり小鉢に使用

 

〇岡山・岡山:アンソロジー

 アサクラアイテム全般

 不定期イベントに料理で使用

 

〇広島・福山:ビストロ メゾンドゥシェフ

 オルチョ、チェチ、ガルム、野生のオレガノ

 料理全般に使用

 

〇広島・福山:月舟苫屋 (Tel. 080-4397-1125)

 アサクラアイテム全般

 不定期イベントに料理で使用

 

 

 

アサクラアイテムを使っている飲食店リストつくります!

スタッフの本田悠(はるか)です。
アイテムお取り扱い店様にて試食販売や会津クチーナで料理サポートをしています。

 

店頭販売にてお客様からの質問によくあるのが、
「アサクラアイテムが食べられるレストランを教えて」
というものです。

 

お話をよく伺うと、

「外食で油やパスタで胃がもたれてしまう」
や、
「プロの作ったアサクラアイテムのおいしいお料理を食べたい」
という方、

 

理由はそれぞれですが、
「アサクラアイテムを使っている飲食店はどこ?」

これは、多くの方が知りたい情報だということがわかりました。

 

そこで、
朝倉本人も告知していましたが、
『全国・アサクラ商品を使用してくださっている飲食店リスト』

を作成したいと思います。


ご協力いただきたい情報は、
 ★どの商品を使用しているのか
  (例:オルチョ、わら一本など)

 ★お料理全てに使用、もしくは一部に使用
 (例:カルパッチョにはオルチョをいつもご使用、
    サラダにご使用、 
    ディナーのみ追加料金でアサクラパスタに変更可能) 他


いくつかのお店に状況を伺ってみると
「事前の問合せで対応できる」というお店もありますので

この情報は皆様に共有したい!
と思う次第です。

 

自薦、他薦問いません!
ぜひ、ご協力をいただければありがたいです!

 

オルチョファン・ご愛用者からの情報もお待ちしています。
‘あのお店でアサクラアイテムを使用している‘
をご存知の方の情報もお待ちしています。

 

連絡先:order@orcio.jp スタッフ本田悠 宛

どうぞよろしくお願い申し上げます!


以下、現時点でわかっている飲食店リストです!


〇福島・会津リストランテ パパカルド

 オルチョ、ボルゴ、アサク、わら一本(緑)、アサクラパスタ

 追加料金でアサクラパスタに変更可能


〇福島・会津いろりの宿 芦名(食事のみ可能)

 ボルゴをサラダに使用


〇福島・福島:Osteria delle Gioieオステリア デッレ ジョイエ

 アサクラパスタをディナーで使用


〇福島・いわき:平コノイエ やさいとごはん(tel. 0246-23-8006)

 オルチョをサラダに使用


〇栃木・那須松おか

 オルチョ、アサクラパスタ、小麦粒、チェチ

 日替わりのお惣菜に使用の日あり


〇栃木・那須Café Cuore Del Sol カフェクオーレデルソル

 オルチョ、アサクラパスタ、小麦粒、チェチ

 追加料金でアサクラパスタに変更可

 

〇栃木・那須塩原 HIKARI SHOKUDO

 わら一本(白)、アサクラパスタ

 料理によって使用の日あり

 

〇栃木・宇都宮 Comida

 オルチョ

 お惣菜の一部に使用(使用しているものは表記あり)

 

〇埼玉・児玉郡 i contorni(イ・コントルニ)

 オルチョ

 ディナー時、料理の仕上げにオルチョを使用しているものあり

 

〇東京・銀座:Restaurant日水土

 オルチョ、わら一本(緑)、ガルム

 サラダに使用、他オリーブオイルは基本的にすべてオルチョを使用

 ガルムソースにガルムとわら一本(緑)を使用

 

〇東京・御茶ノ水GAIA食堂

 オルチョ、ケッパー、アサクラパスタ

 日替わりお惣菜に使用の日あり


〇東京・恵比寿:キッチンわたりがらす

 オルチョ

 ディナーのカルパッチョに使用


〇東京・西荻窪バルダザール

 オルチョ、アンチョビ

 料理の仕上げにオルチョを使用、

 事前予約でアサクラパスタ、チェチ、小麦粒も対応可


〇東京・西荻窪cafe ilo

 アサクラパスタ

 パスタ料理すべてに使用


〇東京・三軒茶屋85BAL TEPPEN

 オルチョ、チェチ、アサクラパスタ

 ディナー時、追加料金でアサクラパスタに変更可能

 

 

 

 

 

 

アサクラ事務所兼倉庫移転のおしらせ!

こんにちは、スタッフ森です。

 

この度、アサクラの大阪倉庫を会津に戻すことになり

事務所もそれに伴い移転することになりました。

新しい事務所兼倉庫は市街地より少し南に移動しました。

 

お近くの方も、これから来てくださる方も、

これまで事務所でご購入してくださった方も、

是非、ご購入の際は新事務所兼倉庫をご利用ください!

 

初回ご来店ご購入特典といたしまして!

自然栽培オイル「イルフィーロディパーリア わら一本」

ミニボトル(100ml)を1本プレゼント致します!!! 

遥々お越しくださった方への感謝の気持ちとご挨拶の品ですので

是非ともこの機会にご来店をお待ちいたしております♪

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新住所:会津若松市門田町御山字村上267

 

アクセス

西栄町の旧事務所前の国道118号線を大戸方面に行き、

門田小学校を過ぎてさらに約500m進むと、左側に「しおえ」の看板が見えてきます
のでその看板を左折、ラーメン屋「しおえ」前も通過し約100m進んだ右側に

倉庫兼事務所がございます。(アサクラの看板は作成中のためまだございません)

※駐車場完備

 

118号線から左折し進行してきた場合の建物写真 ☟

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千石通り、小田橋方面から陸上競技場信号機を

右折してきた場合の建物写真 ☟

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どちらからも、建物奥に「あいづ総合体育館」が見えます。

駐車場も屋根付きで目の前にございます。

 

ご来店の際は、緑色のポストがあるドア横の

インターホンを押してください☟

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営業時間につきまして 

月~木    9:00~16:00
金      9:00~17:00
第一土曜のみ 9:00~12:00

定休日    土曜日(第一除く)、日曜、祝日

 

 

自分たちの手で商品を管理し、

より一層大切にみなさんの手にお渡しできることがとても嬉しいです。

 

これからもアサクラをよろしくお願い致します。

新倉庫でお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パッサータ6本セットがお得!!

こんにちは、スタッフ森です。

 

今月の22日にアサクラ大阪倉庫を会津若松に移転することになり、

それに伴うセールを行っていますのでご紹介いたします!

 

シチリアのパッサータ お得な6本セット

 30%OFF お買得セール!!開催中

250g  6本セット ¥2,988 → ¥2,088(税込)

420g  6本セット ¥4,050 → ¥2,832(税込)

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とっても美味しいシチリア産のトマトピュレ🍅

スープやパスタソースにいかがですか。

賞味期限は2018年8月まで!!

 

お友達とシェアしたり、贈り物や手土産に、

ご自宅のストック用に、まとめ買いがお得です。

セール期間は 9月30日まで お早めにどうぞ!

 

購入はこちらから

〇250g 6本セット 

www.orcio.jp

〇420g 6本セット

www.orcio.jp

 

シチリアパッサータで作るかんたんパスタソース

こちらも是非、お試しください!

「ボロニェーゼ風ソース」

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1)玉ねぎと人参をみじん切りにする
2)鍋にオイルを入れ、1)とにんにくをつぶして入れ火をつける
3)全体にオイルがからんだら、豚挽肉を入れ、材料がぽろぽろに
なるまでよく炒める
4)パッサータを加え、あれば野生のオレガノも少し加え30分以上煮込む
(ときどきかき混ぜる)
できあがったら、茹でたお好みのパスタにからめるだけ!
アサクラアイテム
EVOオイル:オルチョサンニータや、ボルゴ、わら一本 など
シチリアのパッサータ
野生のオレガノ

 

カムットペンネのお値引き販売

スタッフ林です

日照不足気味といわれる8月、

会津も雨がふったりやんだり、夏らしい日が遠のいています。

 

さて、今日はカムットペンネのお値引き販売のお知らせです。

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古代小麦カムットはオルチョ8月号通信でお知らせしておりますように

原料の確保と品質維持が難しくなっているため、

自然栽培生産者ロベルトさんのイタリア在来種カッペッリ小麦に切り替わり、

いまあるカムットパスタは在庫限りとなります。

 

カムットペンネですが、

低温乾燥の具合により、茹でると割れてしまうものが中にはあります。

ペンネの溝にそってかなり細かく割れてしまうものもありますが、

味は申し分ありません。

 

割れやすいのでお値引き販売になります。

240g 684円 → 478円(税込)※3割引き

 

 

このあたりをご理解いただきまして、

ぜひこの機会に古代小麦の低温乾燥パスタの旨みを味わってください!

 

《限定》■古代小麦カムットのペンネ 七分搗き/内容量 240g | アサクラ

www.orcio.jp

 

 

 

 

 

 

わら一本 Buona Vita! レシピ集第2弾 キャンペーン!

スタッフ林です。

 

今年のわら一本は瓶をリニューアルし、おかげさまで好評です。

そこで、わら一本500ミリたっぷりサイズをより堪能していただけるよう、オリジナルレシピ集第2弾を作製しました。

 

昨年暮れにリリースした

Buona Vita!レシピ集の第2弾です。

 

わら一本 チッタデッレピエーベ(緑ラベル)500ml

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大瓶1本につき、1冊のレシピ集がつきます。

(ご注意:ミニボトルは対象になりません)

 

今回は2種のレシピ集を準備いたしました。

2本購入されると2冊ともプレゼントいたします!

前回よりページも増え、写真も大きく掲載し

より見やすくなっています。

 

★vol4. レシピ集 野菜編 夏

★vol5. レシピ集 パスタ編 夏

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★ご購入は下記をクリック!

 

たくさんの方にレシピ集で料理を楽しんでいただけますように!